莴笋炒腊肠

简单 4人份

在东北，莴笋和腊肠都不是本地食材，老公在重庆上了4年大学，每次我俩去买菜的时候看见莴笋时两眼放光，这次就买了一棵，尝试着做一下。冰箱里还有之前做煲仔饭剩下的腊肠，二者搭配，还是足够冲击味蕾的。莴笋中含有含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、碘、铁、氟、叶酸、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素K等成分，营养丰富。腊肠开胃，含有丰富微量元素，预防贫血。