潮江春泡饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一只咸鸭肾
- 一块豆腐切小粒
- 三条蟹柳
- 少许（可加可不加）黑椒碎
- 少许冬菜切丁（潮州特有泡菜）
- 少许瑶柱
海鲜类
- 少许虾米
肉类
- 少许肉沫
蔬菜类
- 两片姜片
- 少许香菜
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾米稍微炸一下，肉沫调好味道炒香，备用
2
把姜片，瑶柱和整个咸鸭肾放入水中熬汤底，大概15分钟可以捞起咸鸭肾切粒然后再放入，大概十分钟后把备用的炸虾米，炒肉沫，冬菜（切碎）也一起放入，煮一会儿反正你觉得里面的东西都大概出味了就放入切粒的豆腐和蟹柳，几分钟后，最后放入切碎的香菜，关火，完成
3
煮好后记得先试味道再放盐，因为冬菜和咸鸭肾本来就很咸 我只放了一丁点盐就够了
