黑椒鸡脯肉炒蘑菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500g蘑菇
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量黑胡椒
肉类
- 500g鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切片，加入适量姜末，料酒，生抽，盐，黑胡椒，水淀粉，低温腌制两小时
2
蘑菇切片，备用
3
热锅放油，加入腌制完毕的鸡脯肉大火快炒至鸡肉微微变色后取出
4
稍许放油后（蘑菇吸油），放入蒜瓣和姜片，爆锅加入蘑菇翻炒至微熟，倒入刚刚炒好的鸡肉，大火翻炒约三十秒，加盐，生抽和鸡精等，水淀粉勾芡出锅
