芒果&巧克力&抹茶冰淇淋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120ml（一种口味的量）牛奶
- 150ml（一种口味的量）淡奶油
- 15g（一种口味的量）细砂糖
- 1个（一种口味的量）蛋黄
- 2个芒果
- 5g可可粉
- 5g抹茶粉
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和细砂糖搅拌均匀
2
加入牛奶搅拌均匀
3
小火熬制，不停的搅拌，不能沸腾
4
牛奶液变得有点浓稠、如图这样就可以了
5
此处是巧克力冰淇淋
6
将可可粉过筛入冰淇淋浆、然后搅拌均匀
7
此处是抹茶冰淇淋
8
将抹茶粉过筛入冰淇淋浆、然后搅拌均匀
9
此处是芒果冰淇淋
10
用料理机搅拌成泥倒入冰淇淋浆、然后搅拌均匀
11
把淡奶油打发至七八成
12
此处是巧克力冰淇淋
13
将可可冰淇淋浆和淡奶油混合然后搅拌均匀
14
此处是抹茶冰淇淋
15
将抹茶冰淇淋浆和淡奶油混合然后搅拌均匀
16
放入冰箱冷冻，每隔半小时拿出翻搅一次，重复三次
17
可可和抹茶我有每隔半小时拿出翻搅
18
芒果直接放入冰箱冷冻，会有点冰渣，但不影响口感，直接放入比较适合我这种懒人，勤劳的可以翻搅下
19
刚拿出来会比较硬，放室内回温下，口感还是柔滑的
