老少皆宜的银耳炖雪梨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克桃胶
- 15g银耳
- 15克雪燕
- 2只雪梨
- 5克皂角米
- 5颗红枣
- 适量枸杞
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备银耳
2
泡发银耳
3
雪梨去皮，去核，切块泡水备用
4
桃胶提前一夜泡发，多次换水去除杂质
5
雪燕和皂角米(也可分开泡发)，也提前泡发，去除杂质
6
准备枸杞，红枣(提前去核切丝)
7
1.水开银耳和桃胶下锅，熬煮至水有点粘稠(此时银耳和桃胶已经熟了，但还未出胶)
8
2.将雪梨和水一起倒入锅中继续炖15min左右，此时银耳开始出胶
9
3.银耳开始出胶，倒入泡发好的雪燕皂角米继续炖15min，此时基本所有食材都已变得黏黏的
10
4.倒入枸杞红枣，煮5分钟转保温
