咖喱杂菌炒乌冬
简单
4人份
打算建个菜谱list自用，方便开始进行宇宙减肥..... 原po网址: http://mcaf.ee/8mvdo 金菇 质地清脆可口，久煮不烂。含丰富矿物质、维他命及纤维，多吃可提高免疫力和通便。胺基酸成分更有效增进思考力。 鲜冬菇 味甘，性平，含高蛋白质、低脂肪、钙、铁、钾、锌。能补气益胃、排毒、抗衰老，亦有助身体机能正常运作、促进排便，适合瘦身人士食用
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食材清单
其他
- 1/2片豆腐干
- 100g金针菇
- 1包乌冬（煮熟）
- 1汤匙咖喱粉
- 1汤匙水
- 2汤匙葡萄籽油
- 2茶匙姜茸
- 3只鲜冬菇
- 80g秀珍菇
调味料
- 1/2茶匙糖
- 1茶匙盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杂菌洗净，加入滚水汆烫，捞起备用。豆腐干及鲜冬菇切条，备用。
2
烧红镬下葡萄籽油，爆香姜茸和咖喱粉。加入杂菌及乌冬略炒，再下调味料炒匀，即可上碟。（食用时可多配搭一碟菜）
