简单的金针菇肥牛
简单
4人份
简单好吃又快的一道菜，食材和做法都简单，但味道不一般，可以配米饭🍚，可以吃面条🍜的一道神奇菜，做起来吧😁
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食材清单
其他
- 2克五香粉
- 2克味精
- 400克金针菇
- 5粒花椒
- 一勺味极鲜酱油
- 一勺白酒
- 一勺郫县豆瓣
- 一盒肥牛
- 一碗热水
- 花生油
蔬菜
- 5克姜粉
蔬菜类
- 一小把香菜
- 半个洋葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.金针菇，切根洗净
2
2.洋葱切成小丁，备用
3
3.香菜切沫，备用
4
4.郫县豆瓣切碎
5
1.锅中倒入花生油，放入花椒，待花椒微微变色后捞出，关小火，倒入郫县豆瓣酱和一半洋葱，炒出红油
6
2.放入肥牛片，另一半洋葱，开中火翻炒。翻炒均匀后，关火倒入白酒，开大火翻炒一会，待酒味儿飞完了，倒入酱油，盐，姜粉，五香粉翻炒
7
3.加入热水没过肥牛，开大火，待水开后，放入金针菇
8
待金针菇变软，撒入香菜沫，味精即可
