无肉不欢 17 意式起司牛肉丸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2大匙蒜泥
- 1/4小匙Oregano奥勒冈
- 1/4小匙豆蔻粉
- 100g猪绞肉
- 150g牛里脊肉绞肉
- 250g罐装整粒番茄
- 3大匙白葡萄酒
- 50gMozzarella起司
- 少许巴西里
- 少许橄榄油
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 1/2个洋葱
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛绞肉、猪绞肉、蛋汁、黑胡椒、豆蔻粉和酱油混合，用力搅拌摔打，至肉产生黏性。
2
取适量的肉放置手上，并将适量的mozzarella起司包入肉里，再搓成一个个小丸子。
3
完成后移入烤箱内，以200度的温度烤约20分钟，肉丸子表面呈金黄色泽。
4
热锅，加油，把洋葱丁和蒜泥炒至香软，再加入罐装蕃茄、白葡萄酒，巴西里和oregano，搅拌均匀，以中小火煮至蕃茄入味；最后再将牛肉丸子放入锅内，盖锅盖，炖煮5-6分钟即可。
5
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