零失败自制彩色芋圆
简单
4人份
第一做芋圆，男朋友是个大吃货，每次看到甜品店就迈不开腿走的了，外面的不干净，就想着自己做一次，真的不难，这是我第一次做，一次就成了；开始想做五颜六色的，结果紫薯没有找到，红肉火龙果也没就用本地的红色胡萝卜代替了，家里没有椰奶了，我用牛奶代替的。
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食材清单
其他
- 20克西米
- 4个芒果
- 一小块；250克南瓜
- 一根；160克胡萝卜
- 一瓶牛奶代替了椰汁
- 半截；120克山药
- 可以根据个人喜好40克红豆 绿豆煮开
- 木薯粉跟上面材料1:1.7即可
- 芋圆准备材料如下：
- 芋圆底料准备：
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜；山药；胡萝卜去皮
2
上锅蒸，看大小，我的15分左右好的，筷子能戳进去就行了，太干了不好揉
3
忘记拍照了，这是南瓜跟粉1:1.7的比例做出来 具体可以根据实际情况，软了就加粉，干了少加嘛。能揉成条就行哟 粉太多的话 太Q 不好嚼 哈哈
4
南瓜；胡萝卜；山药揉好（药趁热和 不然粉灰很干，我做的时候太热了、开着风扇把团给吹干了，我就放到锅用蒸汽让面团变得柔软马上和的）
5
揉成这样的条条；第一做，揉的不大好
6
切好的样子哟，小小一颗颗好像棉花糖有没有
7
水开后下锅煮 注意不要粘一起的时候放进锅。要不然煮好就不好分了
8
装起来过冷水 山药做好蛮好看的
9
还有煮好的红豆，忘记拍照了
10
底料我是冰糖煮水放冷了装在碗里，然后放豆子 西米 芋圆 芒果 最后撒上牛奶
11
最好啦 冰一下很好吃 芋圆很Q很好吃 和的时候我放了一点点糖粉 嚼的时候甜甜的
