蘑菇鸡腿小炒🍗🍗
简单
4人份
一个人的家常便饭✔
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2只鸡腿🍗
- 2朵鲜香菇
- 2瓣蒜
- 4个辣椒🌶️
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量花生油
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是在超市买的两个冰冻鸡腿🍗🍗
2
先把它洗一洗，泡在水里30分钟
3
（去血水）
4
P.S. 别偷懒，在这期间🉑备好材料！
5
备料：姜（切片）、蒜（剁碎）、葱（切断）、辣椒（切圆）、蘑菇（切散）、
6
P.S.图片拍漏了葱，看成品🈶……
7
鲜香菇长这样……我只放了两个。
8
蘑菇丁切的太小了，吃的时候不好夹！
9
你们切大点~
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洗干净锅后热锅……锅的水分蒸发后放花生油……
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①油热后，放入备好的姜+蒜，热一会再放辣椒🌶️，大致一分钟，辣椒发香……
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②放入鸡腿块，炒至鸡块颜色变白，如图
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③放入蘑菇丁，继续炒……
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④炒到八成熟，倒入适量的料酒+生抽
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⑤这时候，水分多，可以焖一下。
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⑥开盖后放入葱花，继续开炒……
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⑦小炒一小会后出锅，如图
