海参炖饭
简单
4人份
这道菜借鉴西餐中的炖饭，炖饭口感软糯，老少皆宜，将炖饭和海参结合，方便又美味，营养丰富，搭配上自己喜欢的蔬菜，简直完美！
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食材清单
其他
- 1个蘑菇
- 1根黑小米刺参
- 1片培根
- 1碗糯米
- 1颗荷兰芹
- 2根芦笋
- 适量奶油
- 适量车达奶酪
- 适量马苏里拉奶酪
- 适量黄油
肉类
- 1袋牛奶
蔬菜
- 半颗洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
最主要海参要提前泡发好，备用，糯米也提前泡好，其他食材准备好
2
将荷兰芹小火煎干，到完全脱水状态，装盘备用
3
融化黄油
4
将切好的洋葱和蘑菇放入锅内翻炒直至变软
5
倒入牛奶和奶油大火煮开
6
煮开后倒入泡好的糯米，不停搅拌，以免粘锅
7
放入马苏里拉奶酪
8
再加入车达奶酪，我这块颜色像车达，但是比较硬的大块的那种奶酪，德国人肉带来的，很浓郁，就当车达放入了，奶酪放入以后全部融化，尝试一下味道，不够咸再放入盐
9
待米饭快好时放入海参翻炒
10
放入虾仁翻炒，虾仁熟了以后关火装盘
11
另起一口锅，切入培根碎和芦笋尖，小火煸炒
12
将煸炒完成的培根和芦笋尖装盘装饰，再用刚脱水的荷兰芹捏碎，洒在海参炖饭上，当然喜欢黑胡椒的还可以再撒些黑胡椒
13
拿出餐垫，一顿美美的海参炖饭就做好啦
14
来一份暖暖的海参炖饭，暖心
