清香的芹菜饼饼
简单
4人份
春天到了～一起来做个清香清香的芹菜饼饼吧～ 又简单又快手～软软的，家里老人也可以放心吃哦～而且还是粗纤维，很健康～ 你要是愿意的话，也可以用荠菜、香椿、苜蓿等等春天的小野菜们来做～ (｢･ω･)｢嘿
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 少许花椒粉
- 适量面粉
蔬菜
- 一把芹菜
- 少许姜粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把芹菜洗净切碎，剁吧剁吧～可以保留一点颗粒，这样饼饼口感会更好～吃到菜的颗粒的时候会有春天的味道在嘴里爆开的～～
2
剁碎的芹菜里撒一点盐，拌匀，静置十分钟左右，菜里的水份就会被盐逼出来。这些菜汁别倒掉，直接往里打两个鸡蛋，搅搅匀～搅成稀糊糊状～
3
往搅好的稀糊糊里少量多次地加入面粉，别一次加太多啊！加一些就搅搅匀，搅匀发现还是稀就再加一点，直到搅成老酸奶那种稀稠程度就好～然后加一点盐、花椒粉、姜粉调味～凭个人喜好，也可以放十三香啥的～
4
平底锅里少放点油，全程小火。面糊糊倒进去，整整形，盖上锅盖慢慢煎～过一分钟左右了可以打开锅盖轻轻晃动锅子，能看到饼饼可以完整得被晃来晃去没有粘锅，就可以盖上锅盖放心继续煎了～煎个差不多三四分钟吧就可以用锅铲铲起来看看成色，金黄了就可以翻面了，翻面后继续盖着盖小火慢慢煎～
5
两面都金黄了就可以出锅啦～
