沁人糖自创辣条
简单
4人份
辣条是每个90后的记忆，什么泡椒臭干子、北京烤鸭、大长今、猪宝贝、美洲肥牛……太多太多了，我小时候也是这些辣条的真爱粉哦，每周都会买很多放在家里背着爸妈偷偷的吃，他们说吃多了不好，我当时也没在意，突然有一天我在电视上看到一篇关于辣条的制作过程，当时就把我给恶心到了，什么地沟油，着色剂，防腐剂，化学辣，全都往面筋里加，整个黑作坊都散发着一股恶臭，听的我全身发麻，从那以后我再也不想吃外面卖的辣条了，不过我还是抵挡不了辣条的诱惑，外面卖的又不能吃，那就只有自己研究了，经过我不断的实践，终于成功了，我带着辣条给朋友同事们吃，他们都说好吃，我心里也是无比欣慰，说不出的高兴，现在我就把干净卫生的健康辣条的制作过程分享给热爱辣条的你们！
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食材清单
其他
- 200g糖
- 500g玉米油
- 两个打成粉八角
- 两勺花椒
- 适量孜然
- 适量水
- 适量芝麻
- 适量蒜泥
- 适量辣椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料准备好，除玉米油，所以调料混合在一起，备用！
2
泡发豆筋，五分钟左右，捞起！
3
豆筋沥干水
4
入锅炸至金黄，沥干油，捞起备用！
5
烧水，加入白糖或冰糖，如果吃脆的辣条，等糖水开了就一直不停的搅，如果吃软的，水再多加一点，不用搅，一直熬！
6
无论软脆，都是待糖水浓缩，熬出很多小气泡时，将图一混合的调料放入锅中搅匀！
7
一定要拌匀哦！
8
出锅，我做的这种是脆的哟！
