软麻花
简单
4人份
家人都爱吃的软麻花，比蛋糕还好吃。这个方子也可以炸油饼，一样很酥软美味。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 30克黄油（玉米油）
- 500克普通面粉
- 6克酵母
- 适量牛奶（水）
调味品
- 80克白砂糖
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，打入鸡蛋五个，加入酵母、盐、白糖，然后用筷子搅拌，边搅拌边加入牛奶，待面粉成絮状。
2
用手和面，面团软硬适中，表面光亮。
3
用保鲜膜盖好，等待发酵4小时以上。
4
发好的面分成大小适中的剂子（直径约4cm），用手搓成细长条，像搓绳一样拎着两端合在一起自己就缠上了，然后在拧劲折叠一次。图片擀成长片状是包馅用的。
5
做好的麻花再次发酵后，就可以上锅炸了，要用小火，炸至金黄色既可，颜色深浅看个人口味。
6
这是我炸的成品样子不太好看，吃着不错。
