群内有个美女陈太,也是个心灵手巧的美女,有一天做了花生牛轧糖,晒出图片说做的很好吃,勾起我的馋虫,牛轧糖可是我的最爱啊!(这个带包装的就是陈太的) 要了方子,正好家里有麦芽糖,所以就做来试试,虽然煮糖的温度低了有点软,但是味道还是很好吃。 原方是小狐狸君君的,不过我觉得他写的很长,光看他的方子都用了我不少时间,不过由于我没拍步骤图,所以先借一下他的图,尊重原著所以标明。 方子我已经整理过了,因为没有那么多麦芽糖和花生,所以减半来做,就这,成品都有700克左右,我浪费了一些糖在奶锅、盆和勺里 熬糖是个漫长的过程,不要迷信温度计,它有可能是虚温,熬糖大概15-20分钟,期间要不停的搅拌
420.0 卡
20.0 克
8.0 克
28.0 克
4.0 克
14.0 克
957.0 毫克
C,A
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息