杏仁蛋糕
简单
4人份
依然没有泡打粉的房子 还是改变自君之的红茶牛油戟方子http://www.xiachufang.com/recipe/21368/ 这款蛋糕实在是懒人必备啊，而且可更改性也很多O(∩_∩)O 好吧其实都是些很小的改变啦~
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食材清单
其他
- 50g低筋面粉
- 50g开水
- 50g鸡蛋
- 50g黄油
- 一包茶包
- 适量杏仁片
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋清和蛋黄。蛋清依次加入白砂糖打发至硬性发泡。预热烤箱到180度
2
另一个碗里加入蛋黄，玫瑰花水和酸奶，搅打均匀，再加入融化黄油搅打到确实呈现乳化状态后，依次入面粉，泡打粉，硬麦粉，最后是杏仁粉和柠檬皮屑
3
模具抹油洒粉，蛋白和蛋黄糊按照从下到上的方法翻拌均匀。倒入模具入烤箱烤大约40分钟。中途注意观察成色，表面上色后加盖锡纸
4
取出趁热脱模，晾凉，开始准备糖浆:水和白砂糖在锅里煮滚融化后倒入玫瑰花水，趁热倒在已冷却的蛋糕上，使蛋糕体更加湿润
