面包寿司卷

简单 4人份

简易的面包卷做法,却能做出小孩子的最爱。

面包寿司卷
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10g奶粉
  • 120g水
  • 1个鸡蛋
  • 20g黄油
  • 250g高筋面粉
  • 4g酵母
  • 适量白芝麻
蔬菜类
  • 适量蔬菜
调味料
  • 2g盐
  • 40g糖
  • 适量沙拉酱

营养成分

热量

163.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

5.0 克

11.0 克

914.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有的配菜

步骤 1
2

除黄油外的所有面团材料混合揉匀。加入软化的黄油揉至扩展阶段。基本发酵至原来的2.5倍大

步骤 2
3

面团排气再次滚圆,盖上保鲜膜静止松弛15分钟

步骤 3
4

将松弛好的面团擀成大的长方形,尽量与烤盘大小一致

步骤 4
5

烤盘铺油布,将擀好的面片放入,用手拉到与烤盘等长等宽(我的烤盘是36*30),表面用叉子扎些小孔

步骤 5
6

最后发酵40分钟,表面刷全蛋液,撒些白芝麻,200度烤15分钟左右

步骤 6
7

取出烤好的面包放网架上,翻面撕掉油布,晾凉

步骤 7
8

面包下面铺张油纸,将较短的一边切几道刀印,不要切断

步骤 8
9

表面抹上沙拉酱,一次摆放上配菜

步骤 9
10

利用擀面杖,从短的一边卷起成圆柱形,静止20分钟左右即可切块

步骤 10

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