简易的面包卷做法,却能做出小孩子的最爱。
163.0 卡
24.0 克
32.0 克
83.0 克
5.0 克
11.0 克
914.0 毫克
B,A
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
准备好所有的配菜
除黄油外的所有面团材料混合揉匀。加入软化的黄油揉至扩展阶段。基本发酵至原来的2.5倍大
面团排气再次滚圆,盖上保鲜膜静止松弛15分钟
将松弛好的面团擀成大的长方形,尽量与烤盘大小一致
烤盘铺油布,将擀好的面片放入,用手拉到与烤盘等长等宽(我的烤盘是36*30),表面用叉子扎些小孔
最后发酵40分钟,表面刷全蛋液,撒些白芝麻,200度烤15分钟左右
取出烤好的面包放网架上,翻面撕掉油布,晾凉
面包下面铺张油纸,将较短的一边切几道刀印,不要切断
表面抹上沙拉酱,一次摆放上配菜
利用擀面杖,从短的一边卷起成圆柱形,静止20分钟左右即可切块