自制草莓酱
简单
4人份
每年大地草莓下来后，都会做一些草莓酱，分享给朋友们，只为大家吃到没有任何添加剂的纯正的美食。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1500克草莓
- 2个柠檬
- 600克冰糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好需要用到的食材。
2
草莓洗净，切丁，加入适量白砂糖，搅拌均匀。
3
保鲜膜密封，放置1-2个小时，析出水分。
4
草莓和析出的水一起放入锅中，中火煮开。
5
撇去浮沫。
6
转小火慢煮15分钟左右，期间需要多搅拌，以免粘锅。
7
果酱煮至粘稠状后，趁热装瓶（瓶子需要提前开水浸泡消毒）。
8
PS：趁热装瓶，可以使果酱在瓶内形成真空隔层，延长保鲜期。
9
倒置放凉后，放入冰箱冷藏室保存，可保存7天左右。
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（同样的做法可以做苹果、菠萝和橙子等多种水果酱）
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酸甜可口的草莓果酱完成了，大家快去试试把！
