千层马蹄糕
简单
4人份
这个菜谱写的比较简单，只是为了方便记录hh，朋友们可以参考一下，有问题可以在评论提出噢。 马蹄粉最好用洲星的或者车田河的，岐溪的也行 用贵一点的就对了 注意⚠是马蹄粉！！不是马蹄淀粉！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1500克水
- 200克椰浆
- 250克马蹄粉
- 450克白糖（不喜欢太甜的朋友可以减少50g的糖）
- 88克炼奶（可加可不加）
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将马蹄粉分成两份，其中一份加350克的清水，搅拌成生浆！
2
再取剩下的清水400克和200克糖（熬成焦糖）混合煮融！
3
将焦糖浆放至微温，将生浆和糖水混合成焦糖马蹄浆备用！
4
另外一份马蹄粉加350克椰汁搅拌成生浆！
5
剩下的400克椰汁煮至微沸，倒入生浆中，混合成椰汁马蹄浆！
6
模具底部、四周都抹上油，用一般的汤勺舀焦糖马蹄浆倒入模具中，坐上蒸锅，大火烧开水后，放上架子，架上模具，加盖，大火蒸约8分钟至凝固！
7
打开盖子，不取出模具，直接在取两勺椰汁马蹄浆倒在已经凝固的焦糖马蹄将表面，再次加盖，蒸约8分钟至凝固！
8
就这样依次的 焦糖马蹄浆——椰汁马蹄浆——焦糖马蹄浆——椰汁马蹄浆，照此类推地把所有的浆都一层一层蒸至凝固！
9
都凝固好后~出锅~等凉一些~可以任意切成亲们喜欢的造型！
10
就可以开吃啦~嘿嘿~最后预祝亲们成功！！！
