鲍鱼海鲜粥
简单
4人份
一直想吃海鲜粥好久了，又怕外面卖的不和口味或者用料不是自己喜欢的，所以晚上就去买了点新鲜的食材和冷冻的虾仁。自己做的粥才是最好的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克猪油
- 10克小银鱼
- 1勺料酒
- 2只湖螃蟹
- 2碗隔夜饭
- 30个小花甲
- 4只小鲍鱼
- 8片去皮生姜片
- 只虾仁20
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 2勺白糖
- 3勺盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗净，鲜鸡腿 鲍鱼壳 加水放高压锅压一下，上汽10分钟后关掉。鸡腿也可换成排骨。排骨用的多 这次尝试一下鸡腿也是不错。也可用砂锅慢慢熬煮，根据自己时间调节，高压锅比较快速，砂锅火候更好。
2
虾剪掉虾须 去虾肠，鲍鱼购买时可让摊主帮忙处理切片，瘦肉也是切片，鱼皮切小段，所有材料洗净待用。米洗净，泡水
3
鸡腿去骨，剪小
4
高压锅下气后，将米放入鸡汤熬煮 中火慢慢熬 加一点冬菜（冬菜是潮汕地区 煮海鲜粥 汤类 必备调味品 加分项）
5
熬到米粒没有硬心，放虾，鸡肉，等粥七分熟，把其他材料都放入
6
全熟后 调味，下芹菜粒，即可
7
鲜甜美味 大小都爱吃
