懒人版炸油条
简单
4人份
说起油条，相信大家都爱吃，我们家也不例外。但外面现在流行地沟油啦什么的，还是自家做吃的放心啊！
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食材清单
乳制品
- 一盒牛奶
其他
- 1只鸡蛋
- 2汤匙食用油
- 350克面粉
- 4克酵母
调味料
- 随意盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材及配料，计量看用料明细（图片鸡蛋给漏了）
2
取一个大碗，倒入200克面粉，加一个鸡蛋、三克酵母、三克盐、五克白糖、葱花，180克温水（30～40度）
3
所有配料超同一个方向搅拌
4
一直搅拌到无颗粒状
5
锅中放半锅热水（30-40度），把面糊放入锅中，加盖发酵半小时。
6
这是发酵好的面糊，会有汽泡产生
7
准备一个平口裱花袋
8
把面糊倒入裱花袋中
9
油锅烧至五成热，把面糊挤成长条（中小火）
10
两面炸成微黄就可以捞出
11
成品蓬松 松软，就着稀饭，再蘸上豆腐乳，美好早餐不过如此。
