黑糖珍珠芋圆
简单
4人份
想吃芋圆就做了，我这里用的红薯粉，不是木薯粉。大家最好用泰国进口的木薯粉。木薯和红薯完全是两个东西。大家不要搞错了！！！ 我是因为木薯粉带回家了，用红薯粉代替的。感觉红薯粉，没有进口木薯粉混合起来的粘度更好 而且称带回家了，所以没写需要多少，凭感觉去放的。 如果喜欢做月饼的话，就这样蒸好后，直接放平底锅里放油放糖弄成月饼陷
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食材清单
其他
- 200克紫薯
- 自己看着放（我直接买的袋装的鲜牛奶）牛奶
- 适量（放着合适就行了……）红薯粉（木薯粉带回家了……）
- 适量水
蔬菜
- 100克南瓜
调味料
- 适量黑糖
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、水加黑糖煮开，一定要冒大泡，趁开直接倒入淀粉，然后铁砂掌上手，揉成团，开启100分的耐心，搓成小圆圆，搓的时候边上准备一晚水，如果太干就沾点水搓就立马服帖了。我大概用时2小时
2
2、黑糖加水煮开加入搓好的小芋圆，然后中火煮开后改小火煮15-20分钟，关火后闷15分钟
3
3、吃不完的可以装保鲜袋，放冷冻保存
