简单家常葱油鸡

简单 4人份

这道菜用的是鸡腿肉,肉质嫩家里的大人小朋友都喜欢,也非常适合小家庭的一款菜谱,嗯,真的不错哟,试试吧

简单家常葱油鸡
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食材清单

其他
  • 一勺料酒
  • 一勺生抽
  • 两瓣蒜头
  • 适量油
肉类
  • 两只鸡腿肉
蔬菜类
  • 三片姜
  • 适量小葱
调味料
  • 少量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

185.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

80.0 克

纤维

5.0 克

3.0 克

980.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将鸡腿抹上适量的盐(盐的量比自己平时口味的量要少一点点,因为后面有酱油哦)加入料酒腌制十分钟。冷水下锅蒸10分钟管好继续闷十分钟。

2

趁热将蒸好的鸡腿肉用保鲜袋装好打死结,再套多一个保鲜袋防漏,放入冷水中。这样鸡皮会吃起来会很爽口。

3

鸡肉慢慢冷却就可以斩件了

4

姜,蒜切沫,葱切小段,将切好的姜葱蒜放入碗中,加入适量白糖,待用

5

锅中放适量油将部分葱白和蒜头放入锅中出味后,将热油倒入以上姜葱蒜碗中捞匀,再放入一勺酱油,酱汁就调好了。

6

将酱汁均匀倒在鸡腿肉上就OK了

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