清炒腊味荷兰豆
简单
4人份
这两天饮食比较清淡～下午雨停后去社区菜场买了些荷兰豆，想起冰箱里还有些广式腊肠，于是加了几瓣蒜，炒了个杂烩！
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食材清单
其他
- 15克油
- 1根腊肠
- 300克荷兰豆
- 3瓣大蒜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荷兰豆洗净去蒂去茎（左右两边都需去干净，茎会影响口感）；
2
摘干净后的荷兰豆；
3
放入网锅中；
4
5分钟，速度5清洗；
5
清洗后的荷兰豆，再清水冲洗一遍；
6
主锅内放入3瓣大蒜；
7
3秒，速度5切碎；
8
切碎后的蒜蓉；
9
腊肠一根洗净、切片；
10
锅内蒜蓉，放入油、腊肠，3分钟，120℃，小勺爆香；
11
爆香后到腊肠与蒜蓉；
12
放入荷兰豆；
13
同时加一小撮盐（约1-2g），及同量白砂糖；
14
4分钟，120℃，反转小勺烹煮；
15
烹煮后的荷兰豆；
16
烹煮后的腊味荷兰豆；
