红糖红枣开花馒头
简单
4人份
多吃红枣补血就想着蒸一下红糖红枣馒头吃，没想到儿子还挺喜欢，他说太好吃了，比面包还好吃！
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食材清单
其他
- 100克红枣
- 270克热水
- 30克温水
- 30克食用油
- 5-10克酵母
- 500克面粉
- 7克小苏打
调味料
- 100克红糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
300克温水中加入100克红糖搅拌均匀加入500克面粉再加入5克酵母和成比较粘稠的面团盖上盖子醒发差不多一个小时到2个小时
2
趁醒发面团的时候把红枣去核切成小粒 面团发到很多蜂窝状就可以了 再在发好的面团里加入红枣丁5克小苏打还有20克玉米油 记得带上一次性烘培手套 把面团揉搓排气记得多揉一会
3
揪一个面团整理成型记得收口朝上放入蒸锅蒸锅下面记得是放冷水 都整理成型后记得开最小火慢慢加热再次醒发10分钟左右 然后开大火蒸十二分钟到十五分钟
4
然后关火记得别马上开盖让它继续闷3分钟再开盖
5
这样好吃又好看的红糖红枣开花馒头就好了
