牙签羊肉
简单
4人份
每个人脸上都洋溢着幸福甜美的笑容，**六十年大庆，这是所有中国人自豪骄傲的时刻！ 国庆,中秋，难得的八天大假，高兴的我有些语无伦次。 衷心祝福我们的**繁荣富强，衷心祝福朋友们幸福美满！ 明天什么都不干，专心在家看阅兵！ 干看不成，得来点儿小酒，来盘儿小菜。看到兴致，举起酒杯，为我们伟大的**——干杯！只有这样，才能体现出咱老百姓的日子滋润不是？
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食材清单
其他
- 300g羊肉
- 一大勺熟芝麻
- 一小勺孜然粉
- 一小勺辣椒粉
- 料酒
- 油
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备羊肉500克。
2
洗干净泡去血水去腥。
3
将清洗干净的羊肉切成厚条再切成小片。
4
将切好的羊肉放入碗中，加入盐+料酒+胡椒粉+生粉+香油搅拌均匀腌制30分钟。
5
准备牙签，倒入白酒泡泡干净杀菌。
6
慢工出细活，美味需要等。
7
热锅热油，羊肉倒入锅中，先大火翻炒，再用小火不断翻炒3分钟，让肉受热均匀至肉干味香，大火沿锅边呛一圈米酒，出锅前撒入孜然粉+辣椒粉+芝麻+香菜（垫盘底，不喜不加），盛出装盘。
8
盛出装盘。
