可可海绵杯子蛋糕
简单
4人份
根据《幸福的烘焙时光》做的，超级好的方子。三能的12连模刚好一份。
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食材清单
其他
- 15克可可粉
- 1大勺水
- 3个鸡蛋
- 40克黄油
- 75克低筋面粉
调味料
- 90克细砂糖
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照全蛋海绵蛋糕做法 ：2个鸡蛋打散，加入糖，用打蛋器高速打发，鸡蛋迅速蓬发，纹路清晰，提起打蛋头，面糊滴落3秒内消失即可。筛入面粉，可可粉，从底部翻拌均匀。牛奶和油先乳化，再加入到面糊中，翻拌均匀。
2
160度20分钟左右 中下层
