鲜肉包子
简单
4人份
包子价格水涨船高，可是外面的包子买来还是剃了肉吃皮子。自己试着做包子吧，虽然麻烦一点，总还是知道自己吃了什么肉
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食材清单
其他
- 0.5g白胡椒粉
- 250克水
- 3g香油
- 500克面粉
- 5g老抽
- 5克酵母
- 80g葱姜水
- 包子皮
肉类
- 250g猪肉
- 猪肉馅
调味品
- 10g白砂糖
调味料
- 2克白糖
- 4g盐
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅调料混合，清水分批加，每次搅拌上劲后再加，如果觉得湿，放冰箱冷藏会儿再包。
2
面团水少了点，面包机搅拌到一半搅拌不动了。用手沾了几次水，揉软。发酵了一个多小时。
3
八个正好一锅！包好后醒20分钟，冷水上锅，大火烧开转中火15分钟
