香蕉蔓越莓麦芬
简单
4人份
小号麦芬杯5个的量，如果中号基本3个的量
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 1只鸡蛋
- 1根快烂的香蕉
- 35g玉米油
- 3g泡打粉
- 一把蔓越莓
肉类
- 30g牛奶
调味料
- 40g白砂糖
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖粉入鸡蛋
1
准备好材料
1
鸡蛋、细砂糖一起搅匀，加入牛奶和玉米油，搅匀
2
鸡蛋糖粉打均匀，加入隔水化开的黄油和牛奶打匀
2
先把大部分的蔓越莓切碎，留一部分不要切
2
香蕉（注意配方里的是去了香蕉皮的果肉量）装在保鲜袋里，用擀面杖压成香蕉泥，将香蕉泥倒入鸡蛋牛奶混合液中搅匀
3
香蕉碾成泥，加入鸡蛋液拌匀
3
先将香蕉压成泥，加入糖，牛奶，亚麻籽油，鸡蛋
3
加入过筛的低筋粉和泡打粉，搅匀，再加适量的蔓越莓碎，搅匀
4
低粉泡打粉混合，筛入鸡蛋液拌匀，加蔓越莓拌匀
4
搅拌成糊
4
将面糊装进裱花袋，挤入麦芬杯，七八成满
5
纸杯7分满，烤箱预热190度，上下火20分钟
5
筛入面粉和泡打粉
5
将麦芬杯放入烤盘，之间要有间隙。最后将烤盘放进提前预热上下180的烤箱中层37分钟（温度时间需根据自家烤箱脾气决定），状态是表面有自然的裂口，香气扑鼻，不确定可以用竹签插入麦芬中间，拿出来没有面糊就已经好了哟
6
搅拌均匀
7
撒入切碎的蔓越莓干
8
装入纸杯中，最后在面上撒上大粒的蔓越莓干
9
烤箱预热175°，上下火20分钟
10
小茶点
11
…
