西红柿鸡蛋面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 三个鸡蛋
- 两个西红柿
- 两瓣蒜
- 四五根葱
- 少许醋
- 少量香油
- 少量鸡精
- 适量面条
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少许白糖
- 少量盐
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄切小块，放盐和姜末搅拌均匀
2
番茄可以切得更小块，一会儿炒的时候更容易出汁
3
鸡蛋打散
4
锅放油，放盐，倒入番茄丁中火翻炒出汁，可以放一点番茄酱，按个人喜好加入
5
放水，盖上锅盖大火焖大约10分钟
6
放入面饼，煮软后搅散
7
面煮熟后依旧中火，把蛋液沿着锅边倒入，立马关火，千万不要搅动！！！盖上锅盖焖1分钟后将已经焖熟的鸡蛋搅散
8
装入碗中，开吃 !
