川味家常版～羊蝎子火锅

简单 4人份

视频传上来被放大也压缩的比较厉害，字幕不完整了，搭配文字菜谱一起看吧。羊蝎子火锅是北方火锅的一种，羊蝎子其实就是羊脊骨，红烧的羊脊骨加汤边吃边涮，吃完羊蝎子再涮点青菜，配上芝麻酱别有一番风味。做羊蝎子看起来复杂，其实做起来很简单，只是需要花比较长的时间。我还做了酸角汁和羊蝎子火锅很配哦~ 我的做法不是传统的北方羊蝎子的做法，是我自己一般用来红烧的做法，大概是类似川味家常做法吧。最近我脸上爆痘所以没放辣椒，如果你喜欢吃辣一点的口味就放一大把干辣椒进去。以下搭配够1家3口吃一顿~