让老公惊艳的红烧肉炖海带
简单
4人份
我老公从来不吃肥肉，一点肥都不吃，但是这个菜他能吃一大盘。老公说这么多年没吃过比这个好吃的红烧肉
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食材清单
其他
- 1小块桂皮
- 1片香叶
- 2个八角
- 2勺老抽
- 3-4勺盐
- 3勺蚝油
- 400克海带
- 50粒花椒
- 5勺料酒
- 5勺生抽
肉类
- 400克五花肉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块，我这个五花肉买的太好了
2
冷水下锅加姜片绰出血沫
3
油热下入冰糖
4
小火翻炒至枣红色
5
五花肉下锅翻炒，这步要小心，烫
6
锅内加水没过五花肉，加料酒、姜片、葱段、老抽、生抽、蚝油、桂皮、大料、盐、花椒大火煮开转小火慢炖
7
炖45分钟后加入切成块的海带，继续炖煮30-40分钟，到筷子很轻松可以夹开瘦肉部位就好了
8
盛出！太好吃了！
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