豆腐块烧牛肉
简单
4人份
哈哈哈疫情在家自创的，大家可以试一下，甜辣咸的，喜欢的可以尝试，也可以根据自己的口味自己调哦
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食材清单
其他
- 1－2个干辣椒
- 1勺蚝油
- 20片左右牛肉
- 2勺生抽
- 5.6粒花椒
- 5瓣蒜
- 半根根葱
- 适量白芝麻
- 适量黑芝麻
调味料
- 2勺番茄酱
- 2勺白糖
- 一点点盐
豆制品
- 两块钱的豆腐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步做饭之前先调料，一勺耗油，两勺生抽，两勺白糖，两勺番茄酱，小半碗水搅匀，放点白芝麻，调汁，然后将豆腐切块，牛肉切片（这里的牛肉是熟牛肉哦，偷个懒），蒜切碎，葱的叶子跟葱白分开，切碎即可
2
第二步起锅烧油，等锅热，放花椒干辣椒，之后加入豆腐，两面变黄之后，放葱白碎，翻炒至葱香味出放牛肉，等牛肉两面上油色，翻炒一会，加入调好的料汁，盖盖大火闷一会，翻炒一下放入蒜末，盖盖闷一会再翻炒一会，出锅之前放入葱花，盛盘出锅撒上黑芝麻