爱心吐司蛋配牛油果三文鱼沙拉
简单
4人份
选择喜欢的方式度过每一天。今天的早餐简单却有营养，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸的牛油果，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。而三文鱼肉 中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。 两者与混合生菜组合而成的沙拉，清新又健康。 主食搭配爱心煎蛋与吐司面包，用暖暖的心唤醒早起的身体。水果选用红树莓，象征红红火火、甜甜美美的日子。 希望每个人都可以拥有这样美好的一天。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋1
- 1片吐司面包
- 20g红树莓
- 3g黑胡椒碎
- 3ml意大利黑醋
- 50ml混合生菜
- 5ml橄榄油
- 半个牛油果
海鲜
- 100g三文鱼
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
顺便食材。
2
三文鱼洗净切成小块，撒上盐和黑胡椒碎，腌制15分钟。
3
平底锅里倒少许油，放入心形煎蛋器加热30秒，随后将鸡蛋打入心形模具了，做成心形煎蛋。
4
煎蛋取出放入餐盘，同时把吐司用模具切成同样形状。
5
煎蛋剩下的底油保留，放入腌好的三文鱼块，微微煎几分钟，两面发白即可。
6
混合生菜洗净沥干水分，牛油果去皮去核切成小块，放入沙拉碗里，加入盐、橄榄油、盐、意大利黑醋，搅拌均匀。
7
把餐盘里的煎蛋置于吐司片上方，三文鱼牛油果沙拉盛入餐盘内，放入洗净的红树莓做点缀。
8
铺上桌布，摆上餐具，倒一杯柠檬水，一份营养又健康的早餐做好了。
