香葱芝士面包
简单
4人份
第一次做这个面包是因为家里芝士马上要过期，为了不浪费-_-|| 没想到这款面包在我们家里很受欢迎。孩子很给力，给了我莫大的动力，烘焙本就为了家人，自己动手，健康全家人\(^o^)/YES！ 方子量大，可以减半(๑• . •๑)
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食材清单
其他
- 个鸡蛋 1
- 克水 290
- 克火腿粒 50
- 克盐 3
- 克细砂糖 60
- 克酵母 5
- 克食用油 70
- 克高筋面粉 600
- 沙拉酱 少许
- 用来刷表面 蛋液 30克
- 番茄酱 少许
- 表面材料：
- 香葱 10 克
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除酵母外先把所以材料混合拌匀，泡20-30分钟，这种方法叫泡面法，夏天记得放入冰箱冷藏，天冷就没必要，目的是为了让面粉充分吸收液体，能更快出膜。
2
面包机启动揉面程序30分钟，中途加入酵母，不要来提问酵母要不要先化开啊，砂糖都能揉匀，酵母算什么，是吧！
3
揉面到扩展阶段，餐包要求没有土司高，不用出手膜也可以，当然你的面包机揉面给力那当然是出膜的组织更好。根据面团总重，直接分割成10等份，不用发到两倍大，不用发到两倍大，不用发到两倍大，重要的事情说三遍！省去做面包的第一次发酵步骤了！
4
分别滚圆后，按扁擀开成牛舌
5
压薄底边（靠自己的一边）
6
上端开始两手往内收拢，我表达能力有限，可以百度视频看橄榄型的整形视频。捏紧底部收口。
7
全部整形完毕后放入纸模，推荐这款纸模很好用哦！发酵到两倍大，烤箱内加盆热水发酵大概40分钟左右。
8
发酵完成，取走热水，烤箱预热180度，准备色拉酱，番茄酱，香葱，马苏里拉芝士
9
先挤色拉
10
挤上番茄酱
11
撒葱
12
撒芝士
13
烤箱180度烤20分钟左右到微微上色。
