麻酱烧饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克酵母
- 160克水
- 20克食用油
- 300克面粉
- 适量勺香油
调味料
- 10克白糖
- 适量芝麻酱
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉放入容器，用温水40克将酵母化开倒入面粉中拌匀，再倒入适量温水，用筷子拌匀再用手揉匀。揉至面团细滑且有弹性后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵20分钟.
2
将发好的面团取出排气，然后再擀成大片。
3
取一个小碗倒入芝麻酱，加入椒盐拌匀。再倒入香油搅拌顺滑备用。
4
将发好的面团取出排气，然后再擀成大片。擀好的面片均匀地抹上调好的芝麻酱。
5
由一头开始卷起，卷好的面卷切成8等份。剂子两头捏紧别让芝麻酱露出来。
6
准备枫糖浆1小勺，水1小勺，白芝麻100克。将剂子压扁，表面刷上枫糖浆水。
7
放在芝麻碗里粘满芝麻放到烤盘中，烤箱预热180度上下火中层烤约15－20分钟即可。
