法式鸡肉杂菜派
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克鸡肉粒
- 125克面粉
- 35克鲜奶油
- 50克牛油
- 50克豆角
- 一只鸡蛋
- 适量水
- 适量胡椒
调味料
- 1茶勺盐
- 盐
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
184.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉和牛油、盐一起放入一个大碗，用手把以上材料捏在一起，慢慢加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好放入冰箱至少冷藏一个小时
2
取一锅放入适量水煮开后，放入豆角煮8分钟至熟捞出冽干备用
3
烤箱预热180摄氏度。将面团取出，20厘米的圆形派模具上涂上油，压入面团，用叉子在派皮上叉上无数小孔，防止派皮烤的时候鼓起。在派皮上铺上豆角和鸡肉粒
4
鸡蛋打入一个碗中，加入鲜奶油搅打均匀，用盐和胡椒调味后，均匀地淋在派内，放入烤箱180摄氏度烤30分钟至鸡蛋奶油馅完全凝固就可以了
