红烧鲫鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶匙白糖
- 1汤匙干淀粉
- 1汤匙黄酒
- 1茶匙醋
- 2茶匙酱油
- 5克大蒜瓣
海鲜
- 2条鲫鱼
蔬菜类
- 5克大葱
- 5克生姜
调味料
- 3/4茶匙盐
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备件，葱切丝，姜切片，辣椒切段，蒜切末。
2
鲤鱼洗净斜切，便于入味。用少量盐、料酒腌制10分钟大约。
3
炸鲫鱼。至两面金黄，适量油炖煮。加入葱姜蒜花椒，辣椒或者洋葱。8分钟，收汁装盘
