腌笃鲜无笋版
简单
4人份
英国买不到鲜笋，babycorn是一种很好的代替品，口感也类似
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食材清单
其他
- 100克白葡萄酒
- 100克咸肉
- 300克嫩玉米
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 10克姜
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜肉五花肉分别切成块状，姜切小丁
2
五花肉油面向下煎除油后加入姜块
3
五花肉六面全煎上色
4
加入咸肉块翻炒
5
咸肉块略上色加葡萄酒煮沸
6
转移至砂锅开始炖煮
7
加入冷水没过肉，至开
8
撇去浮沫
9
加入玉米块
10
盖纸塔盖纸塔盖做法见单独菜谱
11
加盖中火焖煮
12
炖煮一小时左右，咸肉和五花肉都熟烂即可
13
配少许葱花就可以啦
