【卡仕达泡芙】小嶋流美×小山进
简单
4人份
泡芙 许多人都喜欢吃，又会觉得比较难做。 其实完全没有。怕炒面糊操作不好焦掉的话，换成不粘锅就好啦。 传统的方子一般说明的都是普通锅制作手法，手残星人的确比较容易失败。 这个方子我选择了小山进老师的泡芙皮，小嶋流美老师的卡仕达馅，根据实际操作做了一些修改。 非常好操作且超级容易成功哦~来试试看吧！ 小嶋卡仕达酱请戳这篇☞【香草卡仕达酱】万用美味，居家常备 注*方子量成品8cm泡芙皮28个左右
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食材清单
其他
- 100g无盐黄油
- 130g水
- 130g牛奶
- 230g全蛋液（鸡蛋4-5枚）
- 80g低筋面粉
- 80g高筋面粉
调味品
- 6g白砂糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
