花见烘焙Hanami——开心果草莓戚风蛋糕

简单 4人份

好久没做戚风啦！口味非常令人惊艳的一款戚风蛋糕，使用17cm普通型戚风模具制作。如果要用17加高模具做，请将鸡蛋增加一个、其他配料在原配方基础上乘以1.2倍即可，烘烤的时间可以适当延长5分钟。开心果是很受欢迎的一种坚果，将开心果仁做成果酱，再作为原料加在蛋糕里，更是增添了浓郁而独特的风味，颜色也是十分别致、漂亮。干燥草莓颗粒是很可爱的小小点缀，清新的酸甜味，也令蛋糕的层次更加丰富。开心果草莓戚风蛋糕模具：浅井商店17cm普通型戚风蛋糕模具烘烤时间及温度：180°C，30分钟准备： 1，分离蛋白和蛋黄。 2，低筋面粉过筛。 3，烘烤前将烤箱预热到170°C。