炸酱面（接近幸福版）

面条自古以来都是好东西，我自己就每天离不开面，一天不吃一次，第二天就会想。北方虽然面好，但在南方的面更讲究的是味，在我生长的城市里，最早是挑着担子走街串巷卖的，于是成了现在有名的担担面。而如今在成都的大街小巷依旧埋藏着许许多多知名的、不知名的面馆，十几张桌子的算是大面馆，有些连桌子都没有，直接在板凳上坐着，或者蹲在马路边吃。无论是早上还是中午，面馆里面、面馆外面都是人来车往，人山人海。（晚上呢，晚上干啥子去了呢，嘿嘿，当然是吃火锅或者串串香）。有人气的面馆，你进门抬头一看，菜牌上二三十种口味的面条，绝对让你眼花缭乱，到最后，你会纠结得给老板说，这个来一两，那个来一两，那那个再来一两，最后给我盖个煎蛋，有点吃“龙抄手”的味道哇，全是小份…… 我的童年几乎每个早上都是在面馆跑堂的吆喝声中度过的，从6岁上小学到现在20多年的经历，不敢说吃过成都所有好吃的面条，但是细细数来已经不下百家。百家百味，其实我觉得如果能找到自己最喜欢的味道，就算得上是一件可以幸福很久的事情。我喜欢的味道当然是在童年，但随着当年旧城改造推进，那味道早就消失在那个城市里。现在每次去面馆吃面，不光是为了填饱肚子 ，其实更是在寻找那份属于儿时的味道，不管找得到还是找不到，我想我仍然会坚持寻找。寻早之中，我自己也会做面条吃，过一段时间就会稍微换一些口味，不断变化的口味其实也代表着我在寻找着。 如今我的孩子貌似遗传了我的“面条基因”，也和我一样对面条是一往情深，每次看着她把面条吃到连酱汁都舔干净的样子，脸上露出满满地幸福地表情的时候，我知道了，我的这碗面，对于她来说，其实就是一种可以让她幸福很久的味道。