三文鱼排
简单
4人份
牛肉，牛肉，牛肉，天天都是牛肉，本同学吃得津津有味，我已经腻得不行，今天买了一块三文鱼排，换口味。带皮三文鱼肉，在美国的超市卖差不多七块美金一磅，其实跟中国的价格差不多（我是说京深的价格，当然不是新光的BHG的价格。。。）。 中国人更喜欢三文鱼生，而美国人则可以吃生牛肉，但不能吃生鱼肉。他们做鱼排，不是炸就是烤，要完全熟透才能接受。我今天这款三文鱼排即不生吃也不是炸烤，而用煎，煎用时短，熟得快，肉熟而不老。酱汁则用亚洲风味，柠檬酱油再加葱姜蒜，提鲜去腥，非常美味。
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食材清单
其他
- 1个柠檬的汁
- 1块姜，擦成泥
- 1大勺橄榄油
- 1大勺欧芹碎
- 1根葱白，擦成泥
- 2块三文鱼排
- 2大勺生抽
- 3个小辣椒，切碎
- 3掰蒜，擦成泥
- 半个小洋葱，擦成泥
- 柠檬皮屑半小勺
- 黑胡椒和盐，适量
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把盐、料酒、黑胡椒放入腌制1个小时. 请提前准备好 .
2
然后准备基础配菜，🥗沙拉菜和牛油果，当然根据个人口味可以添加更多不同口味的食物.
3
❤️文火双面反复煎三文鱼排5-10分钟，取决于你喜欢多少成熟，非常快，最后就是摆盘，加酱料.
4
完成.So easy～🤪
