玉米面馒头
简单
4人份
宅家里的日子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克玉米面
- 10克猪油
- 220克水
- 300克面粉（低筋、中筋）
- 4克酵母
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把玉米面粉和普通面粉，酵母，白糖混合在一起，加速适量的温水，揉成团
2
放置温暖处发酵一个钟头，中间戳个洞。不会回弹就是好了。
3
发酵好后，再揉一揉排气，均匀分成六分，每个面团都包进一颗汤圆。
4
放进蒸锅，二次发酵二十分钟。大火烧开后转中火蒸15分钟。最后关火焖5分钟开盖（我不知道是蒸太久了，还是面团没揉好，开裂流心了）
