家常炒饼丝
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 3元饼丝
- 5朵木耳
- 十三香
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 适量豆芽
- 食用油
- 鸡精
蔬菜类
- 半个洋葱
- 姜
- 小白菜
- 根葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉用温水和好，擀成面饼，和面时面粉里加少许盐提味
2
电饼档加少许油，涂抹均匀，面饼放入电饼档，烧3分钟左右，饼熟即可
3
烧好的饼切成饼丝
4
油锅热油，放入葱姜蒜爆香
5
先放入洋葱炒一分钟
6
再放入切好的大白菜，加盐，胡椒粉少许，酱油适量，翻炒，炒至七成熟，此时可按个人喜好加入炒好的鸡蛋或者猪肉
7
给锅中的青菜加人少许清水，避免锅底焦糊，然后把切好的饼丝放到白菜上面，加锅盖小火焖，焖三到五分钟
8
焖熟后把菜和饼丝拌匀即可
