葱花肠仔鸡蛋饼
简单
4人份
葱花鸡蛋饼是用葱花、鸡蛋、面粉、肠仔、青菜、食盐、胡椒粉等做成的饼。煎好的鸡蛋饼可以配上一些小菜、一碗米粥、一杯豆浆，可称为一道营养美味的中式小餐；还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用哦！
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食材清单
其他
- 凉开水60ml
- 肠仔适量
- 胡椒粉适量
- 面粉20-30g
- 食用油适量 （煎蛋饼刷锅用）
- 鲜葱4棵
- 鸡蛋3-4个
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上材料：
2
1. 鸡蛋3-4个（大的），打入一个干净的玻璃容器内；
3
2. 面粉20-30g；
4
3. 凉开水60ml；
5
4. 肠仔切细粒；鲜葱摘去不能吃的部分，用清水冲洗干净后切粒；肠仔粒与鲜葱粒放同一个干净的容器内；
6
鸡蛋的容器里倒入面粉，用手动打蛋器拌均匀，再将打好的鸡蛋液过筛入肠仔与鲜葱的容器内，拌均匀；
7
不粘锅热锅放油，油抹均匀后倒入鸡蛋饼液，摊均匀后小火煎至两面金黄就可以啦！
8
（我为了节省时间，倒入鸡蛋饼液摊均匀后盖上锅盖稍微焖了1分钟哦！）
9
做好的葱花肠仔鸡蛋饼切片，点上番茄酱，小孩很喜欢吃呢！
