红烧鸡翅根
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 若干花椒
- 2个八角
- 4个干辣椒
- 8个鸡翅根
- 一勺耗油
- 三勺料酒
- 三勺老抽
- 两勺生抽
- 若干蒜粒
蔬菜类
- 半个姜
- 若干葱花
调味料
- 若干冰糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 清洗鸡翅根，然后冷水放入锅内，绰一下水，捞出。
2
2. 起锅放少许油，放入葱姜花椒，出香味后，放入鸡翅根，迅速倒入些许酱油，翻炒一会，给每个鸡翅根上色，出香味后，放入凉水沫过鸡翅根。
3
3. 开锅后，放入盐，小火炖20分钟左右，大火收汤。
4
4. 据个人口味，出锅前放入点芝麻和孜然，也可不放。
