白吐司，庞多米

简单 4人份

配方来自《美味面包巧手做》作者王传仁老师。庞多米，是法国人对白吐司的统称。当你早餐想搭配果酱或者花生酱的时候，就需要一片比较清淡柔软的白吐司。直接法，操作简单，配料简单。成品柔软湿润，口感细腻棉软。过程图是之前做别的吐司存下来的，不要纠结面团的颜色不对，大家只要参考制作手法就好。敲黑板，划线，重点重点重点，请选用吸水率比较高的高筋面粉，这是成功的先决条件。个人使用面粉，王后柔风吐司粉，算是性价比较高的一款面粉。配方是两个 450克吐司，一个请减半制作。