低糖绿豆冰糕
简单
4人份
夏日甜品：减糖又透着浓浓奶香的绿豆冰糕！
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克黄油
- 1勺蜂蜜
- 1把绿豆
- 2勺脱脂奶粉
- 2颗红枣
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮绿豆加水，莫过绿豆即可浸泡一夜
2
多洗几遍进入蒸锅
3
蒸45分钟左右，时间差不多了可以掀开锅盖拿一颗绿豆捻一下是不是已经软了，软了就可以关火了如果还硬可以延长会时间
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蒸好后破壁机加水打成泥状态，建议水不要加太多，不然炒的时候真的是会炒到怀疑人生😂
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我的破壁机不带加热功能，太热的东西我怕把机器弄坏了，所以晾豆子期间来切蔓越莓，把它切成小碎丁，这样做出来成品好看又好吃，我这是老头卖瓜自卖自夸，哈哈
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开始打豆子，我的水加多了，所以炒了一个半小时
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黄油不需要软化，直接放入锅中开小伙，一定是小火不然糊了，原材料就都浪费了，全都化了之后倒入绿豆泥
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炒制黄油完全吸收加入淡奶油，继续炒制，这时候你会发现变稀了，别担心，继续炒，炒制淡奶油被绿豆泥吸收
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加入白砂糖继续翻炒
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加入水怡或麦芽糖翻炒
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这个状态还是不可以的，因为它还在粘刮刀，炒到不粘锅也不粘刮刀，然后绿豆泥比较干就可以的
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可以做两种口味，原味和蔓越莓的，原味的话我们称好35g绿豆泥借助磨具按压成型即可，蔓越莓的话称出3g蔓越莓32g的绿豆泥搓成一团，磨具按压，完成，是不是很完美💁
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把它包装起来送给朋友和家人都很不错哦
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冷藏的话建议三天以内食用完，冷冻的话可以保存一个月，冷冻的话不要直接拿到室温就食用，放在冷藏两三个小时再食用就可以啦，还有哪里不明白的或想要链接的朋友随时加我微 Wx979575368，
