全麦吐司（水合法快速出膜/三明治）
简单
4人份
高比例全麦面粉吐司，水合法出膜快，不粘手。 水合法材料顺序： 1、所有粉类+所有液体（混合冷藏） 2、盐（打面开始时加入） 3、酵母（打面三分钟左右加入） 4、黄油（打面至粗膜时加入）
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食材清单
其他
- 100克全麦面粉（展艺）
- 140克牛奶
- 150克高筋面粉（新良）
- 15克奶粉
- 20克黄油
- 30克全蛋液
- 3克酵母
调味料
- 20克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
